Soberanía Alimentaria y Seguridad alimentaria

 Soberanía Alimentaria y Seguridad alimentaria

La soberanía alimentaria es el derecho que tienen las entidades territoriales de definir su

política agraria y alimentaria sin que terceros intervengan. 

Por esto, lo ideal sería priorizar la producción agrícola local y la lucha contra los OGM(organismos genéticamente modificados) 

HISTORIA: El concepto de soberanía alimentaria fue desarrollado por Vía Campesina  llevado

al debate público con ocasión de la Cumbre Mundial de la Alimentación en 1996, ofrece

una alternativa a las políticas liberales. Desde ese momento el tema ha sido debate

agrario de forma internacional, incluso dentro de organizaciones como las Naciones

Unidas y entrando como tema en el foro de la ONG  y de la FAO de junio del 2002.

La soberanía alimentaria busca: aumentar las exportaciones y priorizar la producción

local, buscar la protección hacia importaciones con precios demasiado bajos, ayudas

públicas a campesinos que no sirvan de ninguna forma a exportar con precios demasiado

bajos, busca acuerdos internacionales de control de precios y de producción.

Esto quiere decir que las políticas agrícolas deben apoyar una agricultura campesina

sostenible  Para poner en marcha la soberanía alimentaria, también actuar en defensa de

las semillas locales.

LAS POLÍTICAS NEOLIBERALES PRIORIZAN EL COMERCIO INTERNACIONAL por lo

que crean dependencia de las entidades territoriales a las importaciones agrícolas y refuerzan

la industrialización de la agricultura (según La Vía Campesina).

Esto es malo ya que lleva a la modificación en los alimentos, lo que lleva a una mala salud

de la población en general y lo que obliga a los campesinos y agricultores a dejar sus tierras.

ARTÍCULO“Instituciones internacionales como el FMI (Fondo Monetario Internacional), el Banco Mundial

y la OMC (Organización Mundial del Comercio) han aplicado estas políticas dictadas por los

intereses de las empresas transnacionales y de las grandes potencias. Unos acuerdos internacionales

(OMC), regionales (Acuerdo de Libre Comercio para las Amercias-ALCA) o bilaterales de “libre”

cambio de productos agrícolas permiten a dichas empresas controlar el mercado globalizado de la

alimentación. La OMC es una institución totalmente inadecuada para tratar los temas relativos a la

alimentación y a la agricultura por lo tanto Via Campesina quiere la OMC fuera la agricultura” -Que Es La Soberania Alimentaria - Via Campesina

Si queremos una soberanía alimentaria el dumping tiene que parar.

El Dumping consiste en vender un producto por debajo de su precio normal, o por debajo

de lo que costó su producción, para así ser mayor competencia entre las industrias

y ganarse un mercado. Esto destruye la agricultura local debido a que deja de ser

una competencia para los mercados industrializados.

Una persona tiene seguridad alimentaria cuando tiene los recursos necesarios

para alimentarse, de otra forma esta seguridad alimentaria no existe. El concepto

de seguridad alimentaria surge en 1943 en la reunión de Hot Springs, Virginia,

EEUU en donde se reunieron cuarenta y dos países para discutir sobre el manejo

de excedentes de producción alimentarios, después ligado a lo económico.

En el mundo son más de mil millones de personas que carecen de alimentación y

nutrición básicas. 

Las políticas neoliberales también afectan a la seguridad alimentaria. Para

contrarrestar esto está la soberanía alimentaria.

Seguridad o soberanía alimentaria - Via Campesina

ARTÍCULO

La seguridad alimentaria implica:

Tener comida disponible

Que haya un modo de conseguirla (por ejemplo, dinero para comprar alimentos)

Que estos alimentos sean suficientes, inocuos y nutritivos para que nuestro cuerpo pueda conseguir la energía y nutrientes necesarios para tener una vida sana.Y, por último, pero no más importante, que esta situación sea estable y continuada en el tiempo, no una odisea marcada por la incertidumbre.En conclusión, para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la seguridad alimentaria se da cuando…“… todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y

en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias, y así poder llevar

una vida activa y saludable”

¿Qué es la seguridad alimentaria?

Al final ambos, según la situación económica y social, se centran en  la necesidad de

aumentar la producción y la productividad de alimentos para enfrentar la demanda futura. 

A continuación una infografía que resume el tema.